เคล็ดลับ การทำความสะอาดอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัว 

ความสะอาดถือเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อสุขภาพและความปลอดภัยของเรา จึงจำเป็นต้องรักษาความสะอาดให้ถูกหลักอนามัยอยู่เสมอ รวมไปถึงอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัว ที่เราควรใส่ใจดูแลความสะอาดหลังจากทำอาหารเสร็จ เพื่อไม่ให้ทิ้งคราบอาหารหรือสิ่งสกปรก ซึ่งจะเป็นแหล่งรวมเชื้อโรค ส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของเรา และยังทำให้อุปกรณ์เครื่องครัวเหล่านั้นมีอายุการใช้งานที่น้อยลงกว่าที่ควรจะเป็น วันนี้ RRS จะขอนำเสนอเทคนิคการทำความสะอาดเครื่องครัว และเก็บรักษาให้ถูกวิธี  โดยมีวิธีการดูแลรักษาดังนี้ค่ะ

ภาพโดย Andreas Lischka จาก Pixabay         

1. ถ้วย จาน ชาม เมื่อรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ควรใช้กระดาษชำระกวาดเศษอาหารและเช็ดคราบมันบางส่วนออก แยกจาน ชาม แต่ละชนิดออกจากกัน ล้างด้วยน้ำเปล่า 1 ครั้ง แล้วล้างด้วยน้ำยาล้างจาน ไม่ควรใช้ฝอยโลหะถูจานพลาสติกหรือจานที่มีลวดลาย หลังจากนั้นล้างน้ำเปล่า 2-3 ครั้ง คว่ำจานไว้ในที่คว่ำจาน วางผึ่งไว้ให้แห้ง จึงเก็บเข้าตู้

2. เครื่องแก้ว  ไม่ควรล้างรวมกับจานอาหาร ล้างด้วยน้ำยาล้างจาน แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าจนหมดคราบ ถ้าล้างด้วยน้ำส้มสายชู้ต้องตามด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง

3. เครื่องอลูมิเนียม ใช้ลวดฝอยจุ่มน้ำยาล้างจาน ขัดจนขึ้นเงา ไม่ควรขัดภายในของภาชนะที่สัมผัสกับอาหาร เพราะจะทำให้เกิดรอย ถ้าภายในหม้อไม่ออก อาจใช้น้ำผสมน้ำกรดอ่อนๆ เช่น น้ำส้มสายชู เปลือกสับปะรด มะขาม มะนาว ใส่ลงในหม้ออลูมิเนียม ต้มจนเดือดแล้วจึงนำมาล้างให้สะอาด

4. เครื่องทองเหลือง ใช้ผลไม้เปรี้ยว เช่น มะขาม สับปะรด มะม่วง มะนาว ถูให้ทั่ว แล้วใช้ผ้าแตะทรายละเอียดหรือขี้เถ้าผสมน้ำมะนาวขัดจนเงางาม แล้วล้างด้วยวิธีปกติ

ภาพโดย Free-Photos และ 国明 李 จาก Pixabay 

5. เครื่องเงิน เช่น ช้อนส้อม ทัพพี ถ้วย ใช้ผ้าชุบขี้เถ้าผสมน้ำมะนาวหรือดินสอพองผสมกับน้ำมะนาว ขัดถูจนเงางาม แล้วล้างด้วยวิธีปกติ

6. เครื่องเหล็ก ขัดด้วยกระดาษทราย แล้วขัดด้วยลวดฝอยกับน้ำยาล้างจานอีกครั้ง ล้างน้ำให้สะอาด เช็ดให้แห้ง เคลือบด้วยน้ำมันพืชป้องกันเกิดสนิม

ภาพโดย congerdesign จาก Pixabay 

7. เครื่องพลาสติก ควรใช้กระดาษชำระเช็ดคราบมันออกครั้งหนึ่งก่อน แล้วนำไปล้างในน้ำอุ่นผสมกับน้ำยาล้างจาน ล้างน้ำสะอาดจนหมดคราบมัน ไม่ควรนำพลาสติก
ตากแดด เพราะจำทำให้บิดงอเสียรูปได้

8. กระเบื้องที่เปื้อนมากๆ ให้นำน้ำไปตั้งไฟร้อนๆจนควันขึ้น แล้วราดน้ำลงไป ใช้แปรงหรือเศษผ้าขัดถูจนสะอาด ล้างน้ำสะอาด 2-3 ครั้ง เพื่อให้หมดกลิ่น

9. มีดที่เป็นสนิม ใช้มะนาวกับเกลือขัดถูจะช่วยให้หมดคราบสนิม

10. เขียง ควรทำความสะอาดทุกครั้งหลังใช้งาน และต้องผึ่งเขียงในที่มีแดดรำไรให้แห้งสนิทก่อนเก็บเข้าที่ ไม่ควรนำเขียงไปตากแดด เพราะจะทำให้เขียงแตกร้าวได้ ถ้าเขียงชื้นจะทำให้เกิดเชื้อราได้ง่าย ถ้าเป็นเขียงพลาสติกควรล้างด้วยน้ำยาล้างจานให้หมดคราบ ผึ่งให้แห้งก่อนเก็บเข้าที่

11. ถังขยะ ควรมีฝาปิดเพื่อกันหนู แมลงวัน และแมลงสาบ ทุกครั้งหลังเทขยะแล้ว ควรล้างให้สะอาด ถ้ามีกลิ่นให้ใช้กระดาษเผาใส่ลงในถังขยะ รีบปิดฝา หรือใช้ถ่านละเอียดใส่ลงไปเพื่อดูดซับกลิ่น 

เพียงแค่ดูแล ทำความสะอาดด้วยเคล็ดลับง่ายๆ ก็ทำให้เครื่องครัวของเราน่าใช้งานมากขึ้น มีลักษณะที่สวยงามเหมือนใหม่ และยังสามารถยืดอายุการใช้งานได้อย่างยาวนานอีกด้วยค่ะ